Kaukázusi pilaf

Bevásárló lista 2 személyre:

• Bárány vagy pulyka comb 0,6 kg
• Fokhagyma 15 dkg
• Olívaolaj 100 ml
• Sárgarépa 20 dkg
• Pritaminpaprika 15 dkg
• Örmény fűszerkeverék 50 g
• Só 30 g
• Hosszú szemű rizs 40 dkg
• Mazsola 15 dkg
• Víz 880 ml (a rizs 2,2-szerese)